连日来，气温飙升，市民户外活动也逐渐增多，啤酒或将成为广大群众消夏避暑的好伙伴。5月18日，京东金融的大数据消费指数报告发布:在统计的12个行业中，啤酒销量同比返回到上升通道，夏季气温的升高，啤酒销售也随之走俏。

    国家气候中心技术人员曾分析表示：欧美日等发达国家的气象公司，均与生产经营者联手开发各式的气象信息来指导企业经营行为。西方国家已开发出种类繁多的气象指数，令商家如鱼得水。如德国啤酒指数：夏季气温每上升1℃，就会新增230万瓶的啤酒销量，商家可据此提前确定生产营销计划。

    一季度利润飘红

    日前，多家国内啤酒企业陆续发布2017年季度业绩报告。利润方面，几个主要啤酒上市公司也大多飘红。青岛啤酒一季度净利润为5.79亿元，同比增长8.51%.珠江啤酒净利润同比增加11.95%,燕京啤酒实现归属上市公司股东的净利润同比增长13.85%,重庆啤酒的净利润更是同比劲增超过90%。

    有分析认为，从啤酒企业业绩看，行业有明显回暖迹象。包括青岛、燕京在内的几大巨头已经占据了市场80%的份额，它们的数据无一下降。2017年季度的数据是正增长的，延续了去年下半年的增长趋势，业绩回暖很明显。

    气温刚刚升高，大大小小的夜市、啤酒屋便纷纷开业了，酒吧、KTV等来往的消费者也日益增多，且多数呈现爆满的情况，啤酒消费力也明显增强。

    步入夏季，夜市是90%的大众喜爱的去处，啤酒是夜宵文化中不可缺少的一部分。气候一热，又到了喝啤酒吃夜宵的时节了，啤酒回归到了消费的主场。炎热的天气是啤酒产品的旺季。一些市民认为，一到夏天，到饭店里面吃饭感觉很闷，户外喝啤酒是一件很惬意的事情。

    有观点认为，今年，啤酒消费回潮，啤酒消费自然回升，国内多地持续高温天气，啤酒行业正因此受益。天气因素会影响啤酒销量，高温天气将会提升销量，具体能带来多大影响尚不得而知。

    “热夏”或将影响销量

    有观点认为，5月份到9月份是啤酒的销售旺季，气温已成为决定啤酒销售量升降的主要因素，目前啤酒供应量也明显增加，在这个美食和夜宵文化盛行的国家，啤酒是仅次于茶的第二大饮品，其消费量现在占据啤酒产量的四分之一。

    啤酒销量攀升的原因，与气温的逐渐升高息息相关，如果今年夏天的气温超过去年，市场应该可以观察到啤酒销量同比返回到上升通道。夏天是啤酒的销售旺季，夜市的啤酒销量占有重要份额，同时由于场地优势，各啤酒节等宣传效果也不容忽视，因此他们对这个销售渠道十分重视。

    啤酒是典型的季节性消费品，气温比较高的二、三季度销量几乎是一、四季度的两倍。而到了盛夏，夜市每晚基本都是满座，啤酒销量呈持续上升趋势。一品牌啤酒市场调研人士表示，因为啤酒消费主要是靠销售量，合适的销售手段对消费的拉动是有效的。

    该观点认为，近年来啤酒销量走低，其实有一个因素，即是高温天气明显减少（凉夏）。自从2014年以来国内整体开始出现下滑的现象，在啤酒行业里，天气因素是被认为导致销量下滑主要原因。前年，14 个啤酒产量大省 （包括直辖市）的省会中，有 7 个城市 35 ℃以上的高温天气明显减少，有 9 个城市 33 ℃以上的高温天气明显减少，因此“凉夏”现象可以部分解释啤酒销量减少。